Süßkartoffelsalat mit gerösteten Kichererbsen, Granatapfelkernen und Avocado-Dressing
Tulpentag
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Zutaten

  • 1 EL Ol
  • 150 g Feta
  • 1 EL Ol
  • Salz
  • 1 Salat
  • 15 ml Ol
  • 1. Den Ofen auf 200
  • 3. Die Kichererbsen abtropfen lassen. Ebenso auf das gleiche Blech geben. Mit den angegebenen Gewürzen und dem Öl versehen.
  • 4. Das Blech in den Ofen geben
  • 6. Für das Dressing alle Zutaten zusammen geben und in der Küchenmaschine zu einem dickflüssigen Dressing mixen. Auch pürieren müsste funktionieren.
  • 7. Den Feta fein bröseln und zum Salat geben.
  • 8. Die Kerne aus dem Granatapfel holen. Wenn ihr euch und eure Küche nicht unendlich einsauen wollt, tut dies folgendermaßen
  • 9. Die abgekühlten Süßkartoffeln und später die Kichererbsen ebenfalls zum Salat geben.
  • 10. Am Ende alles mit dem Dressing vermengen.

Anleitung

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